Córdoba cuenta con diversas áreas enoturísticas en Sierras Chicas, al norte y noroeste de la provincia y en los Valles de Calamuchita, Traslasierra y Punilla. Según los últimos datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura, la provincia registra 10 bodegas, 17 productores artesanales, 21 productores caseros y 5 fábricas de espumosos. ¡Conocé en esta nota las bodegas para visitar en Sierras Chicas!
Para recorrer las bodegas y productores artesanales que integran el área enoturística de Sierras Chicas, Scratch House es el punto de partida ideal. Su ubicación en la localidad de Villa Allende es clave a la hora de diseñar el cronograma de visitas y recorrer los caminos del vino.
Terra Camiare, la más premiada
Tim Atkin, prestigioso crítico de vinos a nivel internacional visitó la provincia de Córdoba en febrero de 2023 y se sorprendió con la calidad de la producción local. “La mezcla de tipos de suelo, altitudes y orientaciones es muy prometedora”, explicó el especialista.
Atkin, distinguido con el título de Maestro del vino (Master of Wine) por el Institute of Masters of Wine de Reino Unido, destacó siete etiquetas de la bodega Terra Camiare, que integra los caminos del vino en Sierras Chicas.
Ubicada en la localidad de Colonia Caroya a 57 km de Scratch House, Terra Camiare ofrece diversas opciones para los interesados en visitar la bodega que incluyen degustaciones y recorridos por los viñedos.
Los vinos de Terra Camiare distinguidos por Tim Atkin
- Socavones Semillón Capitulum I Córdoba 2021 White. 94 puntos.
- Socavones Ovum Blanco Córdoba 2022 White 93 puntos.
- La Prohibida Old Vines Isabella Córdoba 2022 Red 92 puntos.
- Socavones Gran Quilino Single Vineyard Córdoba 2020 Red 92 puntos.
- Socavones Ovum Malbec Reserva Córdoba 2021 Red 92 puntos.
- Socavones Pinot Negro Capitulum II Córdoba 2021 Red 91 puntos.
- Socavones Pinot Noir/Ancellotta Córdoba 2020 Red 91 puntos.
El camino del vino
A 57.6 km de Scratch House se encuentra La Caroyense, una bodega fundada en 1930 donde se trabajan diversos varietales. El lugar ofrece visitas guiadas gratuitas con reserva previa y recorridos VIP que incluyen degustación. Una de sus producciones, el espumante Caroyense Piu Nature (2021) obtuvo una calificación de 88 puntos por parte de Tim Atkin.
También en Colonia Caroya, se encuentra Chacra de Luna, un productor artesanal que ofrece recorridos por sus viñedos y opciones gastronómicas variadas durante todo el año.
La finca familiar Rosel es otra opción destacada de bodegas para visitar en Sierras Chicas. Ubicada a 51.7 km de Scratch House, este establecimiento artesanal cuenta con visitas guiadas enológicas y educativas por su viñedo y bodega.
Di Candi se encuentra a 59.6 km de Scratch House y es otro establecimiento destacado de la región. Está abierto todo el año y se pueden recorrer sus tres hectáreas de viñedos y conocer de la mano de su propietario la historia y la impronta italiana que posee. También se realizan degustaciones.
Muy cerca de la bodega anterior, se ubica Don Fabio. Se trata de una establecimiento artesanal en donde se pueden visitar los viñedos y cuenta además con una oferta gastronómica novedosa. Allí podés probar la pizza con masa de harina de uva, peculiar y distintiva del lugar.
El recomendado de Scratch House
Además de la gastronomía serrana que podés experimentar en nuestro alojamiento, te recomendamos que disfrutes en tu estadía los vinos de bodega Zuccardi. Si viajás a Mendoza, podés visitarla y hospedarte en el establecimiento. Mientras tanto, descubrí sus variedades durante tu estancia en Scratch House.
Para conocer más sobre el hotel o hacer una reserva podés comunicarte por WhatsApp o enviarnos un mail a info@scratch-house.com.
